食品工业

该方法对食品的营养价值、色泽和天然风味具有独特的保护作用。高压处理的食品不仅可以延长保质期，还可以防止微生物污染并使食品中的有害蛋白质失活。它具有广泛的应用范围，可用于多种类型的食品。

此外，高压处理还可用于防止中药和血浆中的微生物污染，以及陈米的糊化。该工艺清洁成本低、效率高、处理时间短、操作安全、生产环保。